Dalle Alpi all'Etna
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102 vignaioli selezionati
I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Von Hovel
Saar Mosel GG · Mosella
Al naso
Sentori di Pesca gialla, agrumi canditi, erbe aromatiche, con elegante mineralità salina.
Riesling da vigneto in monopolio “Oberemmeler Hütte” (VDP.Grosse Gewächs). Fermentazione in cemento, macerazione di 24 ore e affinamento in barrique e demi-muids esausti. Vigna situata nella stessa valle laterale dello Scharzhofberger, con pendii ripidi (30–75%) esposti tra sud-est e sud-ovest, altitudine 250–320 m.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Riesling
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
Affinamento Barrique e demi-muids 500l esausti
A tavola
Ottimo con piatti raffinati di pesce, risotti, carni bianche delicate e frutti di mare.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Von Hovel
Situata a Oberemmel, nella Saar, la tenuta Von Hövel è un tempio del Riesling tedesco di altissima qualità guidato da Max von Kunow.
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