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Yann Alexandre

Champagne AOC · Petite Montagne de Reims

Yann Alexandre · Champagne

Blanches Terres Rosé Premier Cru NV

Al naso

Al naso emergono note di fragolina di bosco, lampone, ribes, fiori bianchi, note minerali e un tocco speziato

Blend di 96% Chardonnay e 4% Pinot Noir vinificato in rosso, provenienti dai terroir della Petite Montagne de Reims. La fermentazione e l’affinamento in barrique conferiscono struttura, complessità e eleganza, mentre la malolattica non svolta preserva freschezza e tensione. La base è dell’annata 2021, arricchita da un 45% di vins de réserve tra 4 e 5 anni. Il dosaggio Extra Brut (5 g/l) esalta la purezza del blend e la verticalità del vino. La produzione limitata a 2.500 bottiglie.

Annata
NV
Gradazione
12–13,5%
Formato
0,75 L
Servizio
6–10 °C

Carta d'identità

Denominazione

Champagne AOC

Uve

96% Chardonnay4% Pinot Noir

Stile

Champagne SeccoExtra Brut

Dalla vigna al bicchiere

01

Il vigneto

Vigneti da da Petite Montagne de Reims

02

Affinamento

Fermentazione in barrique

03

A tavola

Ideale da abbinare a salmone affumicato, gamberi alla griglia, piatti asiatici leggermente speziati.

Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso

Yann Alexandre

Il produttore

Yann Alexandre

Nel villaggio di Courmas, Yann Alexandre cura le sue vigne della Petite Montagne de Reims come un mosaico di biodiversità.

Fondazione
1999
Territorio
Champagne, Francia
Produzione
45.000 bottiglie
Stile
Territorio & Autoctoni
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