Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Monchiero
Barolo DOCG · Barolo
Al naso
Al naso emergono aromi complessi di ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi maturi, viola e spezie delicate, con una sottile impronta minerale. Bouquet profondo, elegante e persistente.
Rosso imponente ed elegante, con struttura piena e tannini ben definiti. Mostra complessità e profondità, combinando freschezza, frutto maturo e mineralità tipica dei suoli di La Morra. Ideale per chi cerca un Barolo raffinato e pronto a lungo invecchiamento.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Blend di appezzamenti nel comune di La Morra, 1,38 ha, esposizione est, altezza media 220 m. Vigne di età media 35 anni, su suolo calcareo con vene di marna blu. Vendemmia completamente manuale con selezione dei grappoli migliori.
Affinamento
Affinamento per 24 mesi in rovere di Slavonia
A tavola
Perfetto con brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina, piatti ricchi della cucina piemontese come tajarin al ragù o bolliti misti, e formaggi stagionati.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Monchiero
A Castiglione Falletto, la famiglia Monchiero produce Barolo con una classicità atemporale tra i cru più prestigiosi delle Langhe.
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