Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Tenuta di Ofena
Pecorino d'Abruzzo DOC · Ofena
Al naso
Note intense di frutta a polpa gialla, agrumi e un caratteristico finale minerale
Un bianco di grande carattere e struttura. Rappresenta l'essenza del Pecorino d'alta quota: vibrante, sapido e con una spiccata acidità che ne garantisce la longevità.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Pecorino
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Situato nella piana di Ofena (AQ), nota come il "Forno d'Abruzzo", caratterizzata da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
Affinamento
Vinificazione in riduzione (assenza di ossigeno) per proteggere i precursori aromatici; affinamento in acciaio.
A tavola
Formaggi di media stagionatura, piatti a base di pesce strutturati, carni bianche e cucina vegetariana saporita.
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Tenuta di Ofena
Tenuta di Ofena porta in carta i vini di Ofena, il borgo ai piedi del Gran Sasso conosciuto come «Forno d'Abruzzo» per il clima secco e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte.
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