Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Tenuta di Ofena
Terre di Chieti IGT · Terre di Chieti
Tenuta di Ofena · Vino Bianco
Al naso
Raffinato bouquet di pera, fiori bianchi e una leggera nota di crosta di pane data dal contatto con i lieviti.
Un omaggio alla tradizione dei vini "ramati". La breve macerazione sulle bucce dona un colore seducente e una complessità superiore rispetto ai classici Pinot Grigio.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Pinot Grigio
Stile
Vino Bianco secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Terreni collinari della provincia di Chieti, con esposizioni che favoriscono la maturazione fenolica.
Affinamento
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con minimo contatto sulle bucce; segue batonnage sulle fecce nobili per sei mesi.
A tavola
Antipasti di mare, sushi, carni bianche leggere e risotti alle erbe.
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Tenuta di Ofena
Tenuta di Ofena porta in carta i vini di Ofena, il borgo ai piedi del Gran Sasso conosciuto come «Forno d'Abruzzo» per il clima secco e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte.
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