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Denominazioni più richieste
Ferraris
Ruchè DOCG Riserva · Monferrato
Al naso
Profumi complessi di fiori secchi, spezie, cuoio e tabacco, con note di liquirizia e grande struttura aromatica.
Dalla selezione migliore delle uve Ruchè prende forma questo DOCG Riserva Opera Prima di maggior pregio e complessità. Rosso rubino intenso, al naso complesso con rose, violetta, spezie, frutta rossa e note evolutive esaltano la grandezza del vitigno. Al palato strutturato, elegante e persistente, con tannini raffinati e struttura di grande complessità che mostra il massimo espressione del Ruchè.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Ruchè
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da selezione di 100% Ruchè dalle migliori parcelle. Le vigne poggiano su terreni selezionati che donano al vino massima complessità, struttura importante e eleganza.
Affinamento
30 mesi, parte barrique
A tavola
Brasati, carni rosse strutturate, formaggi stagionati
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Ferraris
Ferraris Agricola ha sede a Castagnole Monferrato, nell'Astigiano, ed è guidata da Luca Ferraris. Il cuore della produzione è il Ruchè di Castagnole Monferrato, rosso ottenuto da un vitigno coltivato soltanto in questo angolo di Piemonte.
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