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Denominazioni più richieste
Villa Canestrari
Amarone della Valpolicella DOCG · Valpolicella
Al naso
Profumi intensi e potenti di frutta secca, cioccolato, spezie dolci e note di sotto-bosco, con sentori di cuoio e tabacco.
Amarone della Valpolicella DOCG da uve appassite Corvina, Rondinella e Molinara. Rosso rubino scuro tendente al granato, profumi complessi di frutta secca, cioccolato, spezie e note di appassimento. Al palato è di corpo pieno, con tannino maturo, alcol caldo e struttura potente e lunga.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
CorvinaCorvinoneRondinella (appassite)
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara appassite. Le vigne poggiano su terreni della Valpolicella che donano al vino struttura, potenza e complessità.
Affinamento
36+ mesi botte grande (botti) + riposo bottiglia
A tavola
Brasati, carni rosse strutturate, formaggi stagionati, carni alla griglia
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Villa Canestrari
Villa Canestrari è un'azienda vinicola della Val d'Illasi, nel Veronese, dove i terreni calcarei della Valpolicella incontrano i suoli vulcanici del Soave. È guidata da Adriana Canestrari e Francesco Bonuzzi, eredi di 150 anni di tradizione.
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