Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Martini & Sohn
DOC Classica · Alto Adige
Al naso
Profumi aromatici intensi di erbe aromatiche, agrumi e note tropicali, con mineralità da scisto.
Sauvignon DOC Classica da vigneti dell'Alto Adige su suoli scistosi. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumi intensi di erbe aromatiche, agrumi e fiori bianchi. Al palato è di corpo medio, con acidità vivace e struttura tesa e minerale.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Sauvignon
Stile
Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Sauvignon dai vigneti dell'Alto Adige su scisto. Le vigne poggiano su terreni scistosi che donano al vino aromaticità, acidità vivace e mineralità.
Affinamento
Acciaio, 6–8 mesi
A tavola
Pesce strutturato, piatti esotici, formaggi, verdure
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Martini & Sohn
K. Martini & Sohn è una cantina familiare di Cornaiano (Girlan), nel comune di Appiano in Alto Adige, avviata nel 1979 da Gabriel Martini. Oggi è condotta dalla seconda generazione: Lukas segue la cantina, Maren l'amministrazione.
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