Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Tasi
Garganega Veronese IGT · Valpolicella
Al naso
al naso presenta note di fiori d’arancio, scorza di agrumi, albicocca e un tocco di erbe aromatiche
Nato sulle colline calcaree della Val d'Illasi da uve 100% Garganega bio, il Tasi "In Contact" sposta i limiti: macerazione sulle bucce in vasche di cemento. Il risultato? Un colore ambrato magnetico e un bouquet intenso di scorza d'arancia candita, erbe aromatiche e una spinta minerale travolgente.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
Garganega 100%
Stile
Vino bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono dai vigneti di proprietà gestiti in regime biologico e biodinamico situati attorno a Tenuta Le Cave, su terreni caratterizzati da una forte matrice calcarea e marnosa ad un'altitudine collinare, perfetti per donare quella tipica freschezza e mineralità al vino.
Affinamento
in cemento
A tavola
si abbina perfettamente a polenta con baccalà mantecato, ma anche con carni bianche, pesce saporito
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Tasi
Situata nelle colline della Valpolicella, Tasi è una realtà giovane e dinamica che produce vini biologici dotati di grande freschezza.
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