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Denominazioni più richieste
Arnaud Beaufort
Champagne 1er Cru AOC · Montagne de Reims
Al naso
Al naso emergono profumi di frutta bianca matura (mela, pera), agrumi delicati, fiori bianchi e sottili note minerali. L’affinamento sui lieviti apporta leggere sfumature di crosta di pane e brioche, integrate in maniera elegante senza sovrastare la freschezza.
Il Blanc de Blancs Brut 1er Cru è uno Champagne elegante, luminoso e raffinato. Al palato si distingue per freschezza, tensione e mineralità, con bollicina fine e persistente. L’uso esclusivo di Chardonnay da Trépail e l’affinamento prolungato conferiscono profondità, complessità e un finale lungo e armonioso, tipico dei grandi Blanc de Blancs di 1er Cru. >/p>
Carta d'identità
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono esclusivamente da Chardonnay coltivate a Trépail, su suoli calcarei che conferiscono finezza, eleganza e mineralità al vino. La selezione di vigne mature consente di ottenere frutti equilibrati e complessi, ideali per un Blanc de Blancs raffinato.
Affinamento
Affinamento minimo di 48 mesi sui lieviti
A tavola
Perfetto come aperitivo o con antipasti raffinati, ostriche, crostacei, sushi, carpacci di pesce, carni bianche delicate e piatti a base di verdure. La finezza e la mineralità lo rendono ideale anche per piatti più complessi o leggermente speziati.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Arnaud Beaufort
La famiglia Beaufort a Trépail è custode di un'eccezione meravigliosa: un'isola di Chardonnay nel regno del Pinot Nero della Montagne de Reims.
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