Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Domaine du Beauregard
Maranges 1er Cru AOC · St. Sernin du Plain
Domaine du Beauregard · Vino Rosso
Al naso
Profumi di mora, prugna fresca, melograno, scorza d’arancia rossa, cacao amaro, pepe bianco e pepe nero
Un Pinot Noir proveniente dal Premier Cru Les Clos Roussots, parcella a prevalenza limosa situata tra i village di Dezize-les-Maranges e Cheilly-les-Maranges, in continuità diretta con il celebre Clos Rousseau di Santenay. Le vigne, con età media di circa 50 anni, offrono frutti di grande concentrazione ed eleganza. La vinificazione avviene in cemento, seguita da un affinamento in barrique (25% nuove) che conferisce equilibrio tra espressività del terroir e finezza speziata.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100%Pinot Noir
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Parcella a prevalenza di limo suddivisatra i Village di Dezize-les-Maranges e Cheilly-les Maranges sul Premier Cru di Les Clos Roussots
Affinamento
Affinamento 100% barrique 25%n.
A tavola
Si abbina perfettamente a filetto di vitello, costoletta d’agnello, roast beef rosa.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine du Beauregard
A Saint-Sernin-du-Plain, dove finisce la Cote de Beaune e comincia la Cote du Couchois, Stephanie e Jerome Depernon conducono la quinta generazione del Domaine du Beauregard.
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