Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Von Hovel
Saar Mosel Grosse Lage · Mosella
Al naso
Sentori di Fiori bianchi, frutta tropicale, agrumi dolci, miele e marcata mineralità
Riesling da resa ridotta, con macerazione di 24 ore. Fermentazione in cemento e affinamento in barrique e demi-muids esausti. Proveniente da una singola parcella nello Scharzhofberger (VDP.Grosse Lage) a Wiltingen. Pendii ripidi (30–60°) esposti a sud, altitudine 200–230 m. Suoli di ardesie grigie e rosse ricche di ossidi di ferro.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Riesling
Stile
Vino Bianco Dolce
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
Affinamento Barrique e demi-muids 500l esausti
A tavola
Ideale con cucina asiatica speziata, piatti agrodolci, formaggi erborinati e foie gras.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Von Hovel
Situata a Oberemmel, nella Saar, la tenuta Von Hövel è un tempio del Riesling tedesco di altissima qualità guidato da Max von Kunow.
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