Dalle Alpi all'Etna
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102 vignaioli selezionati
I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Jeanson Parigot
Auxey Duresses AOC · Auxey-Duresses
Jeanson Parigot · Vino Rosso
Al naso
Al naso si apre con frutti rossi maturi (ciliegia, ribes, lampone) e tocchi di mora selvatica, che si intrecciano a note floreali di violetta e peonia. Il legno dona eleganti nuance di spezie dolci, tabacco biondo e un accenno di cacao amaro
100% Pinot Noir ,assemblaggio di due lieu dit, "Le Clous" e "Les Heptures", altezze dai 280 ai 320m, con esposizione prevalente sud, appena a ovest del village di Auxey-Duresses .Vecchie vigne di oltre 70 anni.Fermentazione in acciaio - Affinamento per 12m in barrique (20% n).
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Pinot Noir
Stile
Vino Rosso Secco
A tavola
ideale con: arrosti di carni bianche e rosse delicate (vitello, faraona, piccione),piatti di selvaggina da piuma o coniglio in umido,ricette della tradizione borgognona come il coq au vin.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Jeanson Parigot
Nel cuore di Pommard, la famiglia Parigot lavora il Pinot Nero con la saggezza di generazioni di viticoltori borgognoni.
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