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Denominazioni più richieste
La Maison Huiban
Champagne AOC · Vallée de la Marne
Al naso
Profumi raffinati di frutta bianca matura, agrumi delicati e leggere note tostate e di nocciola dovute all’affinamento in legno. Accenni minerali e floreali completano il bouquet, conferendo eleganza e finezza.
Un ricco blend composto da 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay dal village di Fontaine-sur-Ay,la prima fermentazione (spontanea) avviene in Acciaio, successivamente sosta un minimo di 108 mesi sui lieviti. Dosaggio Brut 6 g/l.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
33% Pinot Meunier33% Pinot Noir33% Chardonnay
Stile
Champagne SeccoBrut
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Vigne provenienti dal dal village di Fontaine-sur-Ay
Affinamento
Affinamento 108 mesi sui lieviti,fermentazione acciaio
A tavola
Perfetto da abbinare a piatti raffinati come aragosta alla griglia, astice al vapore, rombo o branzino in crosta di sale.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
La Maison Huiban
A Jonquery, nel cuore della Vallée de la Marne, la famiglia Huiban coltiva da oltre due secoli e vinifica dal 1880: cinque generazioni, con una tradizione al femminile.
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