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DOC Riserva

Questa selezione raccoglie vini DOC Riserva, menzione tradizionale italiana riservata a vini a denominazione di origine sottoposti a un periodo di invecchiamento più lungo rispetto alla versione base. Durata dell’affinamento, eventuale passaggio in legno e requisiti analitici sono fissati dal disciplinare di ciascuna denominazione. Per ristoranti, wine bar ed enoteche sono etichette di maggiore struttura e complessità, adatte a carte dei vini di livello e all’abbinamento con piatti importanti.