Dalle Alpi all'Etna
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Gli spumanti rosati del Piemonte rientrano nella Piemonte DOC, denominazione regionale che prevede anche la tipologia Spumante Rosato. Nascono tra le colline di Langhe, Roero e Monferrato, su suoli marnosi, calcarei e sabbiosi, e possono essere prodotti con metodo Charmat o metodo classico. Sono bollicine fresche e versatili, adatte all’aperitivo, al servizio al calice e agli abbinamenti con la cucina regionale.
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