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Saint Emilion Grand Cru AOC

Saint-Émilion Grand Cru AOC copre lo stesso territorio della denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux, ma con regole più severe su rese e affinamento. Il Merlot domina, con Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, su suoli calcarei, argillosi e sabbiosi, e all’interno della denominazione esiste la classificazione dei Grand Cru Classé. Rossi morbidi, profondi e longevi, perfetti con carni rosse e funghi.