Dalle Alpi all'Etna
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Antico Castello nasce nel 2006 a San Mango sul Calore, in Irpinia, nell'areale del Taurasi DOCG. È l'unica cantina del paese ed è guidata dai fratelli Francesco e Chiara Romano, che dal 2009 portano avanti il progetto avviato dai genitori Franco e Fiorenza.
La produzione ruota attorno ai vitigni storici dell'Irpinia: Aglianico per il Taurasi e l'Irpinia Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina per i bianchi. In cantina lavorano pressa soffice, vasche d'acciaio, botti e barrique di rovere francese; la sala degustazione ospita anche eventi musicali e artistici.
Carta d'identità
Denominazioni
Taurasi DOCG Irpinia DOC
Vitigni
AglianicoFianoGrecoFalanghina
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