Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Arnaldo Rivera
Barolo DOCG · Barolo
Al naso
Ampio e avvolgente, esprime profumi di confettura di mora, tabacco dolce, liquirizia, spezie da forno (noce moscata) e accenni terrosi.
Il Barolo DOCG "Castello" 2017 di Arnaldo Rivera è un Cru monumentale proveniente dallo storico comune di Grinzane Cavour. L'annata 2017, calda e asciutta, ha donato a questo Nebbiolo una concentrazione materica notevole e una struttura ricca e profonda.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Singolo vigneto esposto a sud-ovest a un'altitudine di 250 metri s.l.m., su terreno profondo, marnoso e ricco di argilla.
Affinamento
32 mesi in legno (tonneaux di rovere francese).
A tavola
Piatti elaborati a base di selvaggina, brasati al Barolo, arrosti di bue e formaggi stagionati saporiti come il Castelmagno.
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Arnaldo Rivera
ArnaldoRivera è il progetto di eccellenza della cooperativa Terre del Barolo di Castiglione Falletto. Porta il nome del maestro e sindaco che nel 1958 fondò la cantina riunendo i viticoltori della zona del Barolo.
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