Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Arnaldo Rivera
Barolo DOCG · Barolo
Al naso
Sentori accattivanti di frutti di bosco, ciliegia matura, foglia di tabacco secca e un tocco rinfrescante di menta e liquirizia.
Il Barolo DOCG "Undicicomuni" 2020 di Arnaldo Rivera è il biglietto da visita della cantina, un vino unico creato riunendo i migliori grappoli di Nebbiolo provenienti da vigneti selezionati dislocati in tutti gli 11 storici comuni della denominazione Barolo (rappresentati dai cerchi colorati in etichetta).
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Selezione parcellare nei comuni della denominazione, con suoli marnosi, limosi e calcarei variamente esposti.
Affinamento
32 mesi in rovere francese: 50% in tonneaux di secondo e terzo passaggio, 50% in grandi botti da 25 hl.
A tavola
Versatilità superba a tavola: ottimo con carni rosse, costate, lasagne, paste con sughi di carne ricchi e formaggi stagionati.
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Arnaldo Rivera
ArnaldoRivera è il progetto di eccellenza della cooperativa Terre del Barolo di Castiglione Falletto. Porta il nome del maestro e sindaco che nel 1958 fondò la cantina riunendo i viticoltori della zona del Barolo.
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