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Denominazioni più richieste
Azienda Agricola Rizieri
Barolo DOCG · Diano d'Alba
Al naso
Al naso sprigiona una sinfonia aromatica dove si mescolano ciliegia sotto spirito, lampone fresco, tabacco, cacao e scorza d’arancia, in un insieme balsamico e speziato che risulta allo stesso tempo ricco ed elegante
Il Barolo 2016 di Rizieri nasce da un singolo vigneto situato a La Morra, ad un’altitudine media di 300 metri con esposizione sud-est, composto da tre impianti piantati nel 1983, 2000 e 2009. Le viti affondano nelle argille ricche di vene sabbiose e sezioni calcaree, un terroir ideale per il Nebbiolo che dà origine a vini eleganti e strutturati.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
L’affinamento è lungo e raffinato: 24 mesi in botte da 25 ettolitri, tra Slavonia e rovere francese
A tavola
Sul piano gastronomico, questo Barolo è perfetto con piatti protagonisti della cucina piemontese: brasati, baccalà alla piemontese, selvaggina, tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e finezza, si sposa anche splendidamente con un risotto al Barolo o un filetto di manzo.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Azienda agricola Rizieri
Nel cuore delle Langhe, Rizieri è il sogno diventato realtà di una famiglia che ha scelto di abbracciare la terra con un rispetto sacro.
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