Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Azienda Agricola Rizieri
Barolo DOCG · Diano d'Alba
Al naso
Il profumo è complesso e stratificato: note di rosa appassita e violetta si fondono con ciliegie mature, piccoli frutti rossi, accenni di spezie dolci, tabacco e sentori balsamici che emergono con il tempo nel calice.
Il Barolo “Silio” 2018 dell’Azienda Agricola Rizieri nasce da un cru situato a La Morra, nell’omonima MGA “Silio”, a circa 300 metri di altitudine. I vigneti, piantati in tre diversi periodi (1983, 2000 e 2009), affondano le radici in suoli complessi, dove l’argilla si alterna a stratificazioni sabbiose e zone calcaree, conferendo al vino eleganza e profondità. La raccolta è manuale, con un’accurata selezione dei grappoli.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
Affinamento per sei mesi in barrique francesi già usate e successivamente per diciotto mesi in grandi botti da 25 ettolitri, sempre in rovere francese.
A tavola
Il Barolo “Silio” 2018 si esprime al meglio accanto a piatti importanti della tradizione piemontese e non solo: brasati, arrosti di selvaggina, carni rosse pregiate, primi piatti al ragù, risotti al tartufo bianco e formaggi stagionati.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Azienda agricola Rizieri
Nel cuore delle Langhe, Rizieri è il sogno diventato realtà di una famiglia che ha scelto di abbracciare la terra con un rispetto sacro.
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