Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Chateau Mazeyres
Pomerol AOC · Pomerol
Al naso
Aromi intensi di frutti rossi e neri maturi, prugna, ciliegia sotto spirito, con delicate note di tabacco, cacao, spezie dolci e accenni minerali. Bouquet profondo, raffinato e persistente.
Rosso elegante e complesso, con struttura piena e tannini morbidi ma persistenti. L’armonia tra Merlot e Cabernet Franc conferisce equilibrio, profondità e finezza, rendendolo un Pomerol raffinato, adatto sia a un consumo relativamente giovane che a lungo invecchiamento.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
80% Merlot20% Cabernet Franc
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Vigna condotta in biodinamica dal 2012 e certificata dal 2018. Terreni di Pomerol tipici, con esposizione favorevole e gestione sostenibile per preservare mineralità e purezza del frutto.
Affinamento
Affinamento 50% in barrique usate (2°–3° passaggio), 20% in uova di cemento, 20% in anfora e 10% in foudres da 500 litri.
A tavola
Perfetto con brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina francese o internazionale che richiedono un rosso strutturato ma elegante.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Château Mazeyres
Nel cuore di Pomerol, Chateau Mazeyres rappresenta l'eleganza assoluta del Merlot, coltivato seguendo i principi della biodinamica.
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