Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Cozzo Mario
Dogliani DOCG · Dogliani
Al naso
Profumi fruttati immediati di ciliegia fresca, con note leggere di mandorla e bevibilità diretta.
Dal vigneto Madonna delle Grazie su terreni di argilla e calcare a 475 m s.l.m., nasce questo Dogliani DOCG 100% Dolcetto dal carattere fruttato e immediato. Rosso rubino con sfumature violacee, al naso esprime sentori fruttati di ciliegia, mirtillo e mora con una nota di sottobosco. Al palato è morbido, fresco e di corpo, con un finale vibrante e piacevole che lo rende perfetto per la quotidianità senza rinunciare alla qualità.
Carta d'identità
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da 100% Dolcetto dal vigneto Madonna delle Grazie a 475 m s.l.m. Le vigne poggiano su terreni argillosi che donano al vino freschezza, frutto immediato e bevibilità.
Affinamento
Acciaio, 4–6 mesi
A tavola
Antipasti, carni bianche, formaggi, pasto quotidiano
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Cozzo Mario
L'azienda Cozzo Mario ha sede a Dogliani, nelle Langhe, e affonda le radici nella prima metà dell'Ottocento. Coltiva circa dieci ettari, in gran parte a Dolcetto, tra 440 e 490 metri di quota; cuore storico è la settecentesca Cascina Lasagna.
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