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Denominazioni più richieste
Cozzo Mario
Langhe Nebbiolo DOC · Langhe
Al naso
Profumi eleganti di rosa appassita, ciliegia e note di liquirizia, con sentori di sottobosco e spezie fini.
Da uve Nebbiolo 100% delle Langhe prende forma questo rosso di media struttura e grande eleganza. Il colore medium garnet che sfuma verso un bordo chiaro e il profumo di prugne con note terrose di argilla rossa e fiori selvatici rivelano un vino di grande finezza. Frutti rossi pieni e avvolgenti sono incorniciati da acidità fresca e tannini morbidi, con un finale lungo e persistente di prugne acide, terra e acidità luminosa.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da 100% Nebbiolo dal vigneto Surì Mesdì nelle Langhe. Le vigne poggiano su terreni argilloso-calcarei che donano al vino eleganza, profumi floreali e struttura medio-piena.
Affinamento
12 mesi barrique + 6 mesi bottiglia
A tavola
Brasati, carni rosse, formaggi
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Cozzo Mario
L'azienda Cozzo Mario ha sede a Dogliani, nelle Langhe, e affonda le radici nella prima metà dell'Ottocento. Coltiva circa dieci ettari, in gran parte a Dolcetto, tra 440 e 490 metri di quota; cuore storico è la settecentesca Cascina Lasagna.
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