Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Domaine du Beauregard
Bourgogne Rosé · St. Sernin du Plain
Al naso
Fragolina di bosco, lampone, ribes rosso, ciliegia chiara, melograno rosa canina, petali di viola, fiori di campo leggeri.
Un Pinot Noir proveniente da una vigna giovane, vinificato in cemento per preservare freschezza e purezza del frutto. Questo rosé da pressa nasce dalla spremitura diretta delle uve, senza macerazione prolungata, esprimendo delicatezza, aromaticità e vivacità nel colore e nel sorso.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100%Pinot Noir
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono dalla Côte du Couchois, nella zona di Saint-Sernin-du-Plain, piccolo terroir situato a sud della Côte de Beaune. I suoli sono prevalentemente marnosi e calcarei, tipici della Borgogna, che permettono al Pinot Noir di esprimere freschezza, finezza e note fruttate delicate.
Affinamento
Affinamento in acciaio inox.
A tavola
Ideale come aperitivo e stuzzichini: finger food, crudités di verdure, tartare di tonno o salmone, prosciutto crudo leggero.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine du Beauregard
A Saint-Sernin-du-Plain, dove finisce la Cote de Beaune e comincia la Cote du Couchois, Stephanie e Jerome Depernon conducono la quinta generazione del Domaine du Beauregard.
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