Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Domaine Marcel Couturier
Macon-Loche AOC · Loché
Domaine Marcel Couturier · Vino Bianco
Al naso
Emergono note di fiori bianchi, agrumi maturi e mandorla fresca, intrecciate a tocchi minerali e una sottile traccia affumicata
Bianco 100% Chardonnay, fermentazione in barrique usate di rovere francese a cui seguono 11m affinamento. Singolo lieu dit "Les Longues Terres" nel Village di Loché, vigne di età media 30-35 anni, il suolo è di tipo argilloso-calcareo con presenza di marne. Vendemmia manuale, pressa a grappolo intero senza utilizzo di SO2, chiarifica naturale per sola decantazione statica. Imbottigliamento con solo la solforsa minima necessaria.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Chardonnay
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
Affinamento 11m in barrique usate di rovere francese
A tavola
Perfetto con pesci di mare grigliati, frutti di mare, piatti vegetariani e formaggi a crosta fiorita. Ma la sua anima contadina ed elegante lo rende versatile
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine Marcel Couturier
A Fuissé, nel sud della Borgogna, Marcel Couturier coltiva lo Chardonnay in regime biologico con passione e profondità.
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