Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Domaine Marcel Couturier
Pouilly-Loche AOC · Loché
Domaine Marcel Couturier · Vino Bianco
Al naso
Emergono note di fiori bianchi, agrumi maturi e mandorla fresca, intrecciate a tocchi minerali e una sottile traccia affumicata
100% Chardonnay, la fermentazione avviene in barrique per lo più usate di rovere francese - 11m affinamento.Parcella con vigne di età superiore ai 90 anni, nel Village di Loché nei pressi della cantina - Suolo argilloso, con presenza di limo.Vendemmia manuale, pressa a grappolo intero senza utilizzo di SO2 - Chiarifica naturale per sola decantazione statica.Imbottigliamento con solo la solforsa minima necessaria.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Chardonnay
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Affinamento
Affinamento 11m in barrique usate di rovere francese
A tavola
Perfetto con pesci di mare grigliati, frutti di mare, piatti vegetariani e formaggi a crosta fiorita. Ma la sua anima contadina ed elegante lo rende versatile
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine Marcel Couturier
A Fuissé, nel sud della Borgogna, Marcel Couturier coltiva lo Chardonnay in regime biologico con passione e profondità.
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