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Denominazioni più richieste
Domaine Pierre-André Dumas
Brouilly AOC · Brouilly
Domaine Pierre-André Dumas · Vino Rosso
Al naso
Al naso emergono aromi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicati accenni floreali e sottili note minerali. L’affinamento in botti vecchie apporta leggere nuance speziate e di tostatura, integrate in maniera elegante.
Il Brouilly Les Pierreuses 2019 è un vino rosso dal carattere elegante e equilibrato. Il colore rosso rubino brillante anticipa un palato fresco, armonioso e persistente, con tannini morbidi e note minerali che riflettono il terroir vulcanico.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Gamay
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono dal lieu-dit “Pierreux”, situato sulle colline di Brouilly, con terreni ricchi di depositi vulcanici e ghiaiosi che conferiscono struttura, freschezza e mineralità al vino. Le vigne di Gamay, di età matura, permettono una maturazione equilibrata, esaltando eleganza e complessità.
Affinamento
Affinamento per 12 m in grandi botti di legno vecchie di 50 anni
A tavola
Ideale con carni bianche arrosto, pollame, piatti di media struttura, salumi, formaggi a pasta molle e primi piatti rustici. Perfetto anche con piatti delicati che richiedono un vino fruttato e armonioso.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine Pierre-André Dumas
A Odenas, ai piedi del Mont Brouilly, Céline e Pierre-André Dumas lavorano 12 ettari parcellizzati di Gamay su rocce vulcaniche e granito rosa, certificati in Agricoltura Biologica.
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