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Denominazioni più richieste
Ferraris
Ruchè DOCG Clasic · Monferrato, Castagnole Monferrato
Al naso
Profumi aromatici di fiori rossi e spezie dolci, con note fruttate e fragranza intensa tipica del Ruchè.
Da un singolo vitigno, il Ruchè, prende vita questo DOCG Classico di grande aromaticità e freschezza. Il colore rosso rubino chiaro e il profumo intenso di rose, violetta, spezie e frutti rossi esaltano l'identità fragrante del vitigno. Al palato asciutto, fresco e fragrante, con tannini morbidi e struttura leggera che esalta la bevibilità del Ruchè.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Ruchè
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da 100% Ruchè dai vigneti del Monferrato. Le vigne poggiano su terreni argillosi che donano al vino aromaticità, profumi floreali e struttura leggera.
Affinamento
Acciaio, 4–6 mesi
A tavola
Salumi, formaggi medi, carni bianche
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Ferraris
Ferraris Agricola ha sede a Castagnole Monferrato, nell'Astigiano, ed è guidata da Luca Ferraris. Il cuore della produzione è il Ruchè di Castagnole Monferrato, rosso ottenuto da un vitigno coltivato soltanto in questo angolo di Piemonte.
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