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Denominazioni più richieste
Il Chiosso
Gattinara DOCG Riserva · Gattinara
Al naso
Profumi complessi e evoluti di frutta secca, spezie, cuoio, tabacco e note di sotto-bosco, con sentori di liquirizia e mineralità vulcanica.
Da uve Nebbiolo (Spanna) prende forma questo Gattinara Riserva DOCG di grande eleganza e complessità. Rosso granato brillante con riflessi mattonati, al naso complesso con rose appassite, violette, liquirizia, spezie e sottobosco esaltano l'evoluzione della Riserva. Al palato è strutturato, elegante, con tannini raffinati e struttura di grande complessità, con finali lunghi e persistenti che mostrano la grandezza del Nebbiolo.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo (Vesante)
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da 100% Nebbiolo (Spanna) dei vigneti di Gattinara. Le vigne poggiano su terreni vulcanici e argillosi che donano al vino complessità, eleganza e tannino raffinato.
Affinamento
48 mesi botte + 12 mesi bottiglia
A tavola
Brasati, carni rosse strutturate, formaggi stagionati
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Il Chiosso
Il Chiosso nasce nel 2007 a Gattinara, nell'Alto Piemonte, dall'incontro tra l'enologo Marco Arlunno e l'ingegnere Carlo Cambieri. Il nome richiama il chiosso, antico termine che indicava la vigna di pregio cinta da muri di pietra.
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