Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Martini & Sohn
DOC Classica · Alto Adige
Al naso
Profumi freschi di mela e agrumi, con note minerali da porfido e struttura tesa.
Chardonnay DOC Classica da vigneti dell'Alto Adige su suoli porfirici. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumi di mela, agrumi e note minerali. Al palato è di corpo medio, con acidità vivace e struttura tesa e minerale.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Chardonnay
Stile
Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Chardonnay dai vigneti dell'Alto Adige su porfido. Le vigne poggiano su terreni porfirici che donano al vino freschezza, mineralità e struttura tesa.
Affinamento
Acciaio, 6–8 mesi
A tavola
Pesce, carni bianche, formaggi, aperitivo
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Martini & Sohn
K. Martini & Sohn è una cantina familiare di Cornaiano (Girlan), nel comune di Appiano in Alto Adige, avviata nel 1979 da Gabriel Martini. Oggi è condotta dalla seconda generazione: Lukas segue la cantina, Maren l'amministrazione.
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