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Denominazioni più richieste
Martini & Sohn
DOC Lamm · Lamm, Alto Adige
Al naso
Profumi freschi di fiori bianchi e agrumi, con note minerali e struttura elegante.
Pinot Bianco dal vigneto Lamm, da suoli porfirici dell'Alto Adige. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumi di mela, agrumi e note minerali. Al palato è di corpo medio, con acidità vivace e struttura elegante e minerale.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Pinot Bianco
Stile
Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Pinot Bianco dal vigneto Lamm. Le vigne poggiano su terreni porfirici che donano al vino freschezza, mineralità e struttura elegante.
Affinamento
12 mesi acciaio + 4 mesi bottiglia
A tavola
Pesce strutturato, crostacei, formaggi medi
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Martini & Sohn
K. Martini & Sohn è una cantina familiare di Cornaiano (Girlan), nel comune di Appiano in Alto Adige, avviata nel 1979 da Gabriel Martini. Oggi è condotta dalla seconda generazione: Lukas segue la cantina, Maren l'amministrazione.
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