Dalle Alpi all'Etna
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Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Tenuta di Ofena
Toscana IGT · Toscana
Tenuta di Ofena · Vino rosso
Al naso
Piccoli frutti neri, peperone dolce, eucalipto e delicate note boisé.
La massima espressione del Cabernet Sauvignon in purezza della Tenuta. Un vino di grande spessore, pensato per sfidare il tempo.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Cabernet Sauvignon
Stile
Vino rosso secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Un vigneto situato su suoli argillo-calcarei baciati dal sole toscano, dove l'attenta gestione della chioma e le rese contenute permettono di ottenere uve dalla perfetta maturazione fenolica e una distintiva impronta minerale.
Affinamento
Macerazione post-fermentativa di 25 giorni; almeno 8 mesi in barrique e parte in acciaio; affinamento in bottiglia di almeno 10 mesi.
A tavola
Bistecca alla fiorentina, arrosti importanti, primi piatti con sughi di carne ricchi.
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Tenuta di Ofena
Tenuta di Ofena porta in carta i vini di Ofena, il borgo ai piedi del Gran Sasso conosciuto come «Forno d'Abruzzo» per il clima secco e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte.
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