Dalle Alpi all'Etna
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Il Penedès, in Catalogna, è la culla del Cava, lo spumante spagnolo prodotto con metodo tradizionale. I vini Cava del Penedès nascono dai vitigni autoctoni Xarel·lo, Macabeo e Parellada, spesso da colline calcaree tra la costa e l’entroterra di Barcellona. Bollicine fresche e gastronomiche, adatte a wine bar e ristoranti che vogliono un’alternativa allo Champagne.
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