Noto

I vini di Noto nascono nel sud-est della Sicilia, in provincia di Siracusa, dove la denominazione Noto DOC valorizza soprattutto Nero d’Avola e Moscato bianco. Il clima caldo e asciutto, mitigato dalle brezze marine, e i suoli prevalentemente calcarei danno rossi intensi e solari ma freschi, accanto a Moscato secchi, spumanti, passiti e liquorosi. Una zona ideale per ristoranti, wine bar ed enoteche che cercano l’identità autentica della Sicilia orientale.