Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Zeno
Vino Dealcolato · Tra Albacete e Ciudad Real
Al naso
Al naso emergono sentori di frutti rossi freschi, come fragoline e lampone, note di mela e pera, insieme a delicati accenni floreali e un fondo minerale elegante.
Zeno Sparkling Rosé è uno spumante analcolico raffinato e luminoso, caratterizzato da bollicine delicate e persistenti che conferiscono vivacità al sorso. La dealcolazione lenta e controllata preserva l’aromaticità naturale dei vitigni, offrendo un’esperienza gustativa fresca, equilibrata e piacevolmente fruttata, con un finale pulito e armonioso.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
50% Viura (Macabeo)50% Garnacha
Stile
Spumante Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Il vino nasce dall’assemblaggio di parcelle situate nella zona di Villarobledo, su terreni collinari argillo-calcarei. Le uve Viura e Garnacha sono raccolte a maturazione fenolica ottimale e con basso pH, garantendo freschezza, precisione aromatica e una base di alta qualità per la presa di spuma.
Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
A tavola
Perfetto come aperitivo analcolico o in accompagnamento a piatti leggeri, tartare di pesce, insalate estive, sushi o finger food delicati, valorizzando la freschezza e la vivacità dei piatti.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Zeno
Progetto contemporaneo situato tra Albacete e Ciudad Real, che racconta la forza della Mancha attraverso una visione fresca.
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