Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Zeno
Vino Dealcolato · Tra Albacete e Ciudad Real
Al naso
Al naso emergono sentori di frutta bianca come mela e pera, lievi note floreali e un fondo minerale elegante, con una trama aromatica pulita e raffinata.
Vino bianco analcolico elegante e raffinato, caratterizzato da freschezza e pulizia aromatica. La dealcolazione controllata preserva la tipicità del vitigno, offrendo un sorso equilibrato, leggero e piacevolmente minerale, con un finale armonioso e persistente che rende questo vino adatto a qualsiasi momento della giornata.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Viura (Macebo)
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono da un assemblaggio di parcelle situate nella zona di Villarobledo, su terreni collinari argillo-calcarei. La vendemmia manuale avviene a maturazione fenolica ottimale e con basso pH, garantendo frutta perfettamente matura e aromi distintivi del vitigno Viura.
Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
A tavola
Perfetto come aperitivo analcolico o da abbinare a piatti leggeri, crudité di pesce, insalate fresche, sushi o antipasti delicati, esaltando la freschezza degli ingredienti senza sovrastarne i sapori.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Zeno
Progetto contemporaneo situato tra Albacete e Ciudad Real, che racconta la forza della Mancha attraverso una visione fresca.
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