Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Paradiis
Friuli DOC · Paradiso di Pocenia
Al naso
Profumi di fiori bianchi, mela verde e agrumi, con leggera mineralità e cenni di erbe aromatiche. Bouquet elegante e pulito, in costante evoluzione nel bicchiere.
Bianco fresco e vibrante, dal profilo elegante e minerale, che unisce finezza e armonia. Il vino si distingue per la sua leggerezza e la capacità di esprimere il terroir con precisione, mostrando tensione e bevibilità.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
Ribolla Gialla
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Assemblaggio di due appezzamenti di età diversa ad altezza media di 100 metri. Suolo prevalentemente argilloso con presenza di Caranto, conformazione argillo-limosa-sabbiosa compatta, con sfumature dal marrone chiaro al grigio chiaro e striature ocra. Sistema di allevamento Guyot, vendemmia manuale.
Affinamento
Affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti
A tavola
Perfetto con antipasti di mare, crostacei, molluschi, risotti delicati e pesce al forno o al vapore. Ottimo anche con verdure di stagione e formaggi freschi.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Paradiis
Splendida realtà friulana a Paradiso di Pocenia, dove la terra incontra la brezza marina in un abbraccio perfetto per la vite.
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