Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Travaglini
Gattinara DOCG · Gattinara, Vercellese
Al naso
Profumi intensi di frutta rossa matura, spezie e note di liquirizia, con sentori vulcanici e mineralità.
Gattinara DOCG da Nebbiolo (Spanna) di colline vulcaniche del Novarese, con affinamento in legno. Rosso granato brillante, profumi complessi di rosa, violette, liquirizia e note minerali. Al palato è di corpo pieno, con tannino strutturato e maturo, acidità vivace e struttura lunga ed elegante.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Nebbiolo (Vesante)
Stile
Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Nebbiolo (Spanna) delle colline vulcaniche del Novarese. Le vigne poggiano su terreni vulcanici che donano al vino struttura, mineralità e tannino maturo.
Affinamento
24 mesi botte + 6 mesi bottiglia
A tavola
Brasati, carni rosse, formaggi stagionati
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Travaglini
Travaglini è una storica cantina di Gattinara, nell'Alto Piemonte ai piedi del Monte Rosa. La famiglia vinifica dagli anni Venti del Novecento e oggi è alla quinta generazione, con 59 ettari di proprietà dedicati soprattutto al Nebbiolo.
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