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Denominazioni più richieste
Villa Canestrari
Recioto della Valpolicella DOCG · Valpolicella
Al naso
Profumi intensi di frutta secca, miele, cioccolato e note di sotto-bosco, con sentori di liquirizia e struttura vellutata.
Recioto della Valpolicella da uve Corvina, Rondinella e Molinara appassite. Rosso granato intenso, profumi ricchi di frutta secca, cioccolato, spezie dolci e note di appassimento. Al palato è dolce, di corpo pieno con tannino morbido, acidità equilibrata e struttura vellutata e persistente.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
CorvinaCorvinoneRondinella (appassite)
Stile
Rosso Dolce
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara appassite. Le vigne poggiano su terreni della Valpolicella che donano al vino dolcezza, struttura vellutata e persistenza.
Affinamento
Appassimento 3–4 mesi + 24–36 mesi botte
A tavola
Dessert, frutta secca, formaggi erborinati, cioccolato
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Villa Canestrari
Villa Canestrari è un'azienda vinicola della Val d'Illasi, nel Veronese, dove i terreni calcarei della Valpolicella incontrano i suoli vulcanici del Soave. È guidata da Adriana Canestrari e Francesco Bonuzzi, eredi di 150 anni di tradizione.
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