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Denominazioni più richieste
Cave Mont Blanc
Blanc de Morgex et de La Salle DOC · Morgex
Cave Mont Blanc · Bianco
Al naso
Profumi freschi di fiori bianchi e agrumi, con note minerali intense e acidità vivace da alta quota.
Bianco di Mont Blanc da uve Prié Blanc dei vigneti di alta quota della Valle d'Aosta, sopra i 1000 m. Giallo paglierino tenue, profumi di fiori di montagna e agrumi. Al palato è fresco, con acidità vivace e struttura minerale tipica dei vigneti d'alta quota.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Prié Blanc (Bianco)
Stile
Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Prié Blanc dai vigneti di alta quota della Valle d'Aosta sopra 1000 m. Le vigne poggiano su terreni di montagna che donano al vino freschezza, acidità vivace e mineralità.
Affinamento
Acciaio, 6–8 mesi
A tavola
Pesce crudo, coquillage, aperitivo, formaggi medi
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Cave Mont Blanc
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è una cooperativa valdostana fondata nel 1983 a Morgex, sulle pendici del Monte Bianco, dove ha recuperato vigneti abbandonati. Riunisce circa ottanta soci e produce intorno a 140.000 bottiglie l'anno.
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