Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Antico Castello
Taurasi DOCG · Irpinia
Al naso
Profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, cuoio e tabacco, con tannino maturo e struttura lunga elegante.
Taurasi DOCG da uve Aglianico dei vigneti dell'Irpinia, con affinamento prolungato in legno. Rosso granato intenso, profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, cuoio e tabacco. Al palato è di corpo pieno, con tannino strutturato e maturo, acidità vivace e una struttura lunga ed elegante.
Carta d'identità
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Ottenuto da Aglianico dell'Irpinia con affinamento prolungato. Le vigne poggiano su terreni argillosi che donano al vino complessità, struttura e tannino maturo.
Affinamento
36 mesi botte + 12 mesi bottiglia (3 anni)
A tavola
Brasati, carni rosse strutturate, formaggi stagionati
Allergeni contiene solfitiAstuccio non compreso
Il produttore
Antico Castello
Antico Castello nasce nel 2006 a San Mango sul Calore, in Irpinia, nell'areale del Taurasi DOCG. È l'unica cantina del paese ed è guidata dai fratelli Francesco e Chiara Romano, che dal 2009 portano avanti il progetto avviato dai genitori Franco e Fiorenza.
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