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Denominazioni più richieste
Domaine Trapet-Rochelandet
Gevrey-Chambertin AOC · Gevrey-Chambertin
Domaine Trapet-Rochelandet · Vino Rosso
Al naso
Al naso emergono raffinate note di ciliegia nera, lampone maturo e ribes rosso, arricchite da sfumature di peonia, violetta e spezie fini, con un sottofondo minerale gessoso
Le uve provengono da vigne di età media 45 anni, situate interamente sul rinomato lieu-dit Les Champs Chenys, un appezzamento di grande prestigio nel cuore di Gevrey-Chambertin. La parcella si colloca a circa 280 metri di altitudine, in posizione privilegiata: a sud confina a pochi metri con il Grand Cru Charmes-Chambertin, mentre a est si estende il Grand Cru Mazoyères-Chambertin.Questa prossimità a due dei cru più celebrati della Côte de Nuits si riflette nella qualità del terroir: suoli ricchi di marne calcaree con venature argillose, capaci di offrire al Pinot Noir equilibrio tra potenza e finezza. L’età delle vigne contribuisce a basse rese naturali, concentrando aromi e complessità.
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
100% Pinot Noir
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Vigne di età media 45 anni, interamente sul celebre lieux dit di Les Champs Chenys,
Affinamento
Affinamento 100% barrique 2pass - 50% diraspato
A tavola
Si abbina a piatti di carne rossa delicata, come agnello arrosto, filetto di manzo e selvaggina da piuma. Perfetto anche con piatti ricchi di funghi o tartufo nero, che ne esaltano la componente terrosa e minerale. Con i formaggi predilige affinati a pasta molle come il Brie de Meaux o l’Epoisses.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine Trapet-Rochelandet
Proprietà familiare sulle alture di Gevrey-Chambertin, tramandata da più generazioni (Javelier-Laurin): 7 ettari sui coteaux più rinomati, con Laurent che prende progressivamente il posto di François.
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