Dalle Alpi all'Etna
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Denominazioni più richieste
Bernard Haas
Crémant d'Alsace AOC · Kayserberg
Al naso
Profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso, crosta di pane, nota minerale
Crémant rosé metodo classico, da Pinot Noir vinificato a contatto con le bucce. Fermentazione in acciaio, minimo 20 mesi di affinamento sui lieviti. Dosaggio Brut (6,5 g/l).
Carta d'identità
Territorio
Denominazione
Uve
90% Pinot Blanc10% Pinot Grigio
Stile
Spumante SeccoBrut
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Vigneto: Côtes de Kaysersberg, parcelle di Pinot Noir. Suolo: Argillo-sabbiosi con componente granitica e drenante; mantengono acidità e finezza aromatica per un rosé elegante.
Affinamento
Affinamento 20m sui lieviti,fermentazione in acciaio
A tavola
Ottimo con salmone affumicato, carpacci di pesce, charcuterie, pollo arrosto, crostate ai frutti rossi
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Bernard Haas
Bernard Haas a Kaysersberg rappresenta la quintessenza dell'Alsazia: vini profondi, aromatici e specchi fedeli di una storia familiare che attraversa le generazioni.
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