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Denominazioni più richieste
Domaine Coustarret
Jurançon Sec AOC · Lasseube
Al naso
Al naso emergono note di frutta esotica come ananas e frutto della passione, accompagnate da sentori di pesca matura e una leggera nota minerale
Il Domaine Coustarret Jurançon Sec "Renaissance" 2020 è un vino bianco secco prodotto nella denominazione AOC Jurançon Sec, situata ai piedi dei Pirenei, nel sud-ovest della Francia.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
80% Petit Manseng10% Corbu10% Camarelet
Stile
Vino Bianco Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Le uve provengono da vigne di circa 20 anni di età, coltivate su terreni limoso-argillosi con esposizione sud, a un'altitudine di 400 metri sul livello del mare, che favorisce una maturazione ottimale delle uve.
Affinamento
L'affinamento in acciaio, per un periodo che consente al vino di sviluppare complessità senza perdere la sua vivacità.
A tavola
Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, foie gras, formaggi di capra freschi e piatti della cucina asiatica. La sua versatilità lo rende ideale anche come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine Coustarret
Sulle colline di Lasseube, a 380 metri di quota e con i Pirenei di fronte, Sebastien Bordenave-Coustarret guida un domaine di famiglia da almeno sette generazioni: la casa padronale porta la data 1842.
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