Dalle Alpi all'Etna
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I nostri produttori
Cantine indipendenti scelte una per una per il legame autentico con il proprio territorio.
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Denominazioni più richieste
Domaine de La Seigneurie
Saumur-Champigny AOC · Samur
Al naso
Profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie sottili e un accenno di sottobosco.
La Vieilles Vignes à Pierrot 2020 di Domaine de la Seigneurie è un vino rosso prodotto al 100% con uve Cabernet Franc provenienti da una singola vigna di 50 anni, situata su un terroir calcareo con un sottile strato di sabbia e argilla. La vendemmia è effettuata manualmente con una rigorosa cernita in vigna.
Carta d'identità
Denominazione
Uve
100% Cabernet Franc
Stile
Vino Rosso Secco
Dalla vigna al bicchiere
Il vigneto
Singola vigna età media 50 anni. Appezzamento su roccia calcarea e sottile strato sabbia-argilla. Vendemmia con cernita in vigna.
Affinamento
Affinamento in cemento
A tavola
Si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa, come arrosti o stufati, e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche per accompagnare piatti più elaborati.
Allergeni contiene solfitiAstuccio Non compreso
Il produttore
Domaine de La Seigneurie
La Seigneurie sta sui pendii piu alti che guardano Saumur, in rue de Champigny. E un'azienda di famiglia portata avanti da Alban Foucher, vignaiolo artigiano rientrato nel 2005 dopo studi ed esperienze fra Asia, Nord America e Australia, e da sua moglie Katell.
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