Dalle Alpi all'Etna
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La Seigneurie sta sui pendii piu alti che guardano Saumur, in rue de Champigny. E un'azienda di famiglia portata avanti da Alban Foucher, vignaiolo artigiano rientrato nel 2005 dopo studi ed esperienze fra Asia, Nord America e Australia, e da sua moglie Katell.
Il sottosuolo e il tuffeau, il calcare bianco luminoso con cui e costruita Saumur: funziona da spugna naturale, accumula acqua d'inverno e la restituisce goccia a goccia d'estate, spingendo le radici in profondita. La Loira fa da regolatore climatico e porta la celebre dolcezza dell'Anjou, garantendo maturazioni equilibrate. Vigneto in conversione all'agricoltura biologica dal 2023. In gamma Saumur-Champigny e Saumur rossi, Chenin in bianco, rosati, Cremant de Loire e un pet nat.
Carta d'identità
Denominazioni
Vitigni
Cabernet FrancChenin Blanc
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