Cote des Couchois 2020

Un domaine familiare che incarna l’identità della Côte du Couchois, la più giovane denominazione della Borgogna. La tenuta si trova a Saint-Sernin du Plain, mezz’ora a sud di Beaune e a pochi passi dalla valle di Maranges, nel cuore di un terroir ancora tutto da scoprire.Da parcelle a prevalenza argillosa nel village di Saint-Sernin-du-Plain, con vigne di circa 50 anni ed esposizione sud-est, nasce questo Pinot Noir vinificato in cemento e affinato per 12 mesi in barrique (20% nuove). Un rosso di finezza e autenticità, che riflette il carattere del suo suolo e la freschezza del frutto.