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Brut

La categoria Brut riunisce vini spumanti secchi come Champagne, Franciacorta, Cava, Crémant e Sekt, ideali per l’aperitivo e per l’abbinamento a tutto pasto. Il termine indica un dosaggio contenuto, con zuccheri residui inferiori a 12 grammi per litro secondo la normativa europea, che valorizza freschezza, acidità ed espressione del territorio. È una selezione pensata per ristoranti, wine bar ed enoteche che cercano bollicine versatili e di carattere.